Napokon kraj poplave jeftinih inozemnih namirnica u hrvatskim hotelima?

Dobru zaradu od turističke sezone, osim hotelijera, privatnih iznajmljivača i ugostitelja, očekuju proizvođači hrane i vinari. Do sada su hotelijeri uglavnom uvozili jeftiniju hranu, no vremena se mijenjaju. Cijena, osobito u hotelima visoke kategorije, više nije presudna jer gosti - gotovu u pravilu - traže samo domaće...

Za cijenu se danas sve manje pita jer hoteli imaju sve više zvjezdica. Gosti koji dvokrevetnu sobu već u predsezoni plaćaju 130 eura, žele kvalitetnu uslugu u svim segmentima.

Kvalitetnijoj hrani zasigurno su pridonijeli i poticaji u sve traženijoj ekološkoj proizvodnji. I to od čak 5 tisuća kuna po hektaru kada je o voću i povrću riječ. Nije čudno stoga što u povećanju izvoza od čak 15% u odnosu prema lanjskom prvom tromjesečju, upravo prehrambena industrija sudjeluje s najvećim udjelom, piše HRT čiji video prilog na ovu temu možete pogledati ovdje.