Hrvatska dobila prvi antialergijski hotel

Vitality Hotel Punta iz Velog Lošinja prvi je u Hrvatskoj dobio međunarodni certifikat ECARF, koji potvrđuje da su proizvodi i usluge u potpunosti prilagođene ljudima sklonim alergiji, te tako postao prvi tzv. antialergijski hotel u Hrvatskoj, izvijestili su danas iz Jadranka hotela, u sklopu kojih posluje taj hotel...

Hotel je taj certifikat dobio nakon provedene zahtjevne revizije, u sklopu čega je uz posebne standarde u pripremi hrane morao zadovoljiti i niz ostalih ECARF-ovih uvjeta, poput izbjegavanja bilja koje uzrokuju alergije ispuštajući aeroalergene (npr. trave koje cvjetaju, lijeske, breze ili masline), uspostave zona u kojima nema kućnih ljubimaca, uvođenja lončanica uzgojenih po metodi hidrokulture u cilju smanjenja rizika od plijesni, kao i proizvoda za osobnu higijenu osoba sa osjetljivom kožom (npr. bezmirisni ili sapuni bez alergijskih supstanci).

I prije tog certifikata Hotel Vitality Punta bio je jedan od prvih u kojima se moglo unaprijed naručiti jela bez alergena, odnosno sastojaka koji uzrokuju alergiju prema individualnoj osjetljivosti, ističu iz Jadranke. Dodaju da taj hotel općenito zagovara filozofiju odmora u skladu s netaknutom ljekovitom prirodom koja ga okružuje te je nedavno dobio i certifikat 'Sustainble Hotel'.

Certifikat ECARF (European Centre for Allergy Research Foundation) dodjeljuje neprofitna fondacija smještena u sklopu Klinike za dermatologiju, venerologiju i alergologiju Medicinskog fakulteta u Berlinu.

Riječ je o interdisciplinarnoj ustanovi za tretiranje, istraživanje i razmjenu znanja u području alergologije, u čemu surađuje s Allergie-Centrum-Charité.